冷藏运输要适用对象

冷藏运输是冷链物流中核心的动态环节，指利用具备低温维持能力的专用运输工具，将易腐或温敏货物从一地运往另一地的物流活动，关键要求是在装载、运输、卸载全过程中保持温度恒定。

它和我们常说的“冷链”有所不同：冷链是一个从生产到消费的完整温控供应链系统，而冷藏运输是这个系统中负责“移动”的环节。

运输什么？主要适用对象

冷藏运输的货物范围很广，核心是需要特定低温环境来保鲜或保证效用的物品。

主要包括以下几类：

• 初级农产品：蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、花卉等。

• 加工食品：速冻食品、熟食、冰淇淋、奶制品、巧克力等。

• 特殊商品：需要冷藏的药品、疫苗、医疗器械等。

不同类型的货物对温度要求差异很大，通常分为几个温区：

• 冷藏温区，典型温度范围在0到7摄氏度，常见货物有新鲜果蔬、鲜奶、饮料、熟食。

• 冷冻温区，典型温度范围在零下18到零下22摄氏度，常见货物有速冻食品、肉类、冰淇淋。

• 恒温或深冷温区，温度范围在18到零下60摄氏度，常见货物包括需要特定温度的药品疫苗（目前零下70摄氏度需求也在增加）、巧克力以及超级冷冻鱼。